De Druif

Links naast de Scharrebiersluis vind je likeurstokerij ‘De Druif’. Het is een godswonder dat dit café er nog staat. Het was de bedoeling dat ook dit blok gesloopt zou worden voor de bouw van de IJ-tunnel, maar het lot besliste anders.

De IJ-tunnel werd verlegd en een van de oudste cafés van Amsterdam werd behouden. Het ontstaan van de likeurstokerij De Druif was simpel. Hollandse kooplieden brachten rond 1600 kruiden, specerijen en suiker mee. Amsterdammers gingen daarmee experimenteren en de drankjes werden al snel populair.

In 1816 had je alleen al in Amsterdam 10 likeurstokerijen. Café De Druif was overigens net als vele andere cafés in de buurt een verzamelplek
waar zeelieden zich moesten melden. Maar voor ze het schip op gingen namen ze natuurlijk eerst een likeurtje.

‍