Hoppe

Aan het Spui staat een van de belangrijkste instituten van de stad. Althans, volgens sommige Amsterdammers. Men komt al sinds jaar en dag hier samen om van de bruisende sfeer en de rijke geschiedenis te genieten onder het genot van een balletje en een biertje. Dit is het altijd gezellige Café Hoppe.

De kroeg werd opgericht in 1670 en heeft sindsdien een belangrijke rol gespeeld in het sociale leven van Amsterdam. De nabijheid van universiteiten en boekhandels maakte Hoppe lange tijd een ontmoetingsplek om kennis uit te wisselen. Hoewel er inmiddels veel is veranderd, heeft het café zijn oorspronkelijke charme goed weten te behouden. Bij binnenkomst word je warm onthaald door personeel in een klassiek wit hemd met zwarte das, en word je geplaceerd in de nog altijd van hout gemaakte kroeg. We kunnen ons het haast niet voorstellen, maar als je er nog niet bent geweest, ga er dan langs!