Het Zandpad
Ken je het Zandpad al? Langs het smalste stukje Vondelpark, ligt aan de Stadhouderskade een charmant stukje polderweg. Deze smalle weg, gelegen langs de hekken van het Vondelpark, is zeker het bezoeken waard.
Het Zandpad is een overblijfsel van een eeuwenoud polderpad. En het is niet de enige in Amsterdam: achter de P.C. Hoofststraat heb je het Schapenburgerpad, ook een overblijfsel van een polderpad.
Je kunt het je bijna niet voorstellen, maar rond 1860 hield Amsterdam op bij het Leidsebosje - met de Leidsepoort. De Overtoom was een belangrijke waterweg met veel industrie. Het Zandpad, dat vroeger Sandtpadt heette, was vanaf 1688 afgesloten met een hek.
Loop het Zandpad eens op en bewonder de vele interessante huizen en gebouwen die de straat telt. Om te beginnen nummer 2C, waar een oude Oranjerie uit 1890 staat. Op nummer 3 staat een tuinmanshuis uit 1853. En op 3A? Daar was ooit een deel van het Tesselschade Ziekenhuis gevestigd. Nu is dit ziekenhuis afgebroken en is er een appartementencomplex in Amsterdamse Schoolstijl voor teruggekomen.
Als je bijna aan het einde van het pad bent, vind je de voormalige Amsterdamse Huishoudschool. Dit gebouw is niet te missen: een statig vrijstaand pand met de letters: Amsterdamsche Huishoudschool. Het gebouw heeft iets weg van groot chalet - als je er naar kijkt, waan je je even in de 20e eeuw. Hier werden lessen gegeven in koken, strijken, naaien, maar ook in moederschap, dienstbaarheid en gehoorzaamheid. Hoewel we ons hier nu niets meer bij kunnen voorstellen, wordt een boek geschreven door een van de leraren van deze school nog steeds gebruikt. Het is het boek Wannée, geschreven door kooklerares C.J. Wannée. Het boek wordt beschouwd als fundament voor betrouwbare receptuur, geschikt voor koks van alle niveaus. Na ruim een eeuw zijn er al meer dan een miljoen exemplaren van het boek verkocht en dat aantal stijgt: het kookboek wordt nog regelmatig herdrukt.
In 1970 werd de school onderdeel van de Hogeschool van Amsterdam en vier jaar later, in 1974, veranderde het gebouw in een jeugdherberg.
Tekst:
Mara Giamboi
18
October 2024
Beeld: